Leiba tunti väga ammu.Iidsetest aegadest on inimesed suhtunud leivasse suure
austusega. Leiba on võrreldud kulla, päikese ja elu endaga. Paljudel rahvastel
on nende mõistete jaoks ühesugune sümbol - ring, mille keskel on punkt. Leiba
hoiti, temast lauldi, leivaga võeti vastu kalleid külalisi või mindi uut kodu
sisse õnnistama (viidi soola, leiba). Kui leivapaluke juhtus maha kukkuma,
tõstis eesti mees leiva üles ja andis sellele suud.
Kuidas sai alguse leivaküpsetamine, millest seda on tehtud, ja millised on tänapäeva leivasordid nii meil kui mujal- andiski vastused leivapäev.
No comments:
Post a Comment